1.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

2.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

3.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

4.大肠杆菌的营养类型属于：（）

5.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。

6.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

7.草菇的最适PH值是（）

8.消毒是指（）

9.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

10.放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等

11.克菌灵消毒时的用量为（）。

12.PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育。

13.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）

14.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

15.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。

16.影响搅拌效果的两个关键点。

17.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

18.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

19.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

20.（）很难进行人工驯化栽培。