1.首先发现青霉素的是（）。

2.生产上使用的食用菌菌种是（）

3.放线菌属于原核微生物。

4.影响搅拌效果的两个关键点。

5.分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。

6.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

7.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

8.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

9.琼脂质量优劣判断标准是（）。

10.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

11.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

12.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

13.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

14.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？

15.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

16.下列属于珍惜食用菌的是（）

17.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

18.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

19.适合所有微生物的特殊特征是（）。

20.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。