1.酵母菌属于多细胞真核微生物。

2.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

3.大肠杆菌生长的最适温度为：（）

4.用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。

5.被称为“中国蘑菇”的是（）

6.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。

7.保藏的母种在使用前一定要（）。

8.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

9.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

10.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

11.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

12.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

13.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

14.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

15.大肠杆菌的营养类型属于：（）

16.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

17.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

18.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

19.叙述子实体组织分离获取母种方法？

20.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。