1.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

2.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

3.溶原性细菌对（）具有免疫性

4.母种的转管应严格控制（）。

5.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

6.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

7.菌环是由（）遗留下来的。

8.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

9.所有的食用菌都属（）型菌类。

10.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

11.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

12.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

13.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

14.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

15.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

16.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

17.具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

18.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

19.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

20.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。