1.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

2.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

3.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。

4.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

5.食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。

6.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

7.简述防止菌种退化的措施？

8.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

9.下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。

10.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

11.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

12.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

13.分析食用菌生产中杂菌污染的来源？

14.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

15.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

16.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

17.蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

18.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

19.食用菌的主要营养型有（）和（）两种类型。

20.食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。