1.担子菌子实体发育有哪几种形式？

2.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

3.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

4.母种的转管应严格控制（）。

5.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

6.酿酒酵母的生活史属于是()

7.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

8.适合所有微生物的特殊特征是（）。

9.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

10.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

11.苏云金芽孢杆菌在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质称之为（）

12.溶原性细菌对（）具有免疫性

13.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

14.消毒是指（）

15.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

16.根据食用菌的生活方式不同，可将其分（）、（）、（），目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是（）菌。

17.食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（），（），（），（），（）。

18.香菇属于（）结实类食用菌。

19.优良菌种的标准是什么？

20.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？