1.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

2.原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。

3.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。

4.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

5.首先发现青霉素的是（）。

6.测空气和水中的微生物通常采用：（）

7.琼脂在固化培养基中起的作用是（）

8.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

9.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

10.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

11.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

12.琼脂质量优劣判断标准是（）。

13.下列哪一项属于普通光学显微镜中的机械部分（）

14.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（）。

15.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

16.常压灭菌(名词解释)

17.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

18.采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）

19.下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。

20.双孢菇的生活史属于（）的生活史。