1.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？

2.光学显微镜由（）和（）两大部分组成。

3.琼脂质量优劣判断标准是（）。

4.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

5.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

6.放线菌属于原核微生物。

7.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

8.简述原种栽培种的质量要求？

9.食用菌的病害通常分为（）、（）。

10.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

11.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)

12.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

13.大肠杆菌的营养类型属于：（）

14.干扰素的作用机理是（）

15.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.

16.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

17.高压灭菌成功的关键是（）。

18.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

19.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。

20.液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方（）。