1.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。

2.什么叫代料栽培？其有什么优点？

3.下列属于菌种干燥保藏方法的是（）

4.香菇培养料适宜含水量是（）

5.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。

6.高压蒸汽灭菌的设备是（）。

7.叶酸可以作为生长因子。

8.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

9.子实体是食用菌的（）。

10.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

11.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

12.下列哪种树木可用作栽培香菇（）

13.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。

14.培养料酸败后对出菇及产量的影响。

15.怎样鉴别优质菌种？

16.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

17.光合细菌的营养类型属于（）

18.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

19.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。

20.有利于形成花菇的措施有哪些？