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1.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
填空题2.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。
填空题3.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）
单选题A. 10%~||~30%~||~50%~||~70%
4.与香灰菌伴生的食用菌有（）。
单选题A. 银耳~||~木耳~||~蘑菇~||~金针菇
5.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。
单选题A. 121℃，1h~||~126℃，1h~||~126℃，2h~||~126℃，05h
6.简述原种栽培种的质量要求？
填空题7.薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长，形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果，应怎样解决？
填空题8.平菇生料栽培发菌阶段温度应不超过（）℃。
填空题9.香菇菌膜理想的颜色是（）。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
10.转管时总是（），有利于菌种的复壮。
填空题11.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
单选题A. 上升~||~下降~||~上升或下降~||~稳定
12.鸡腿菇子实体生长到中后期易发生（）病。
填空题13.食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
填空题14.内菌幕(名词解释)
填空题15.属中温型的食用菌有（）。
单选题A. 灵芝~||~黑木耳~||~白木耳~||~大肥菇
16.双核菌丝(次生菌丝)(名词解释)
填空题17.属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
单选题A. 细胞壁~||~芽孢~||~细胞膜~||~原生质
18.以下不属于JSP的标准指令的是（）
单选题A. Taglib~||~Include~||~Import~||~Page
19.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。
单选题A. 提供Ca++~||~中和有机酸~||~补充碳源~||~提供能源
20.菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是（）的。
填空题
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