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1.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。
判断题2.优良菌种的标准是什么？
填空题3.制备培养基的最常用的凝固剂为（）
单选题A. 硅胶~||~明胶~||~琼脂~||~维素
4.下列属于珍惜食用菌的是（）
单选题A. 平菇~||~楡黄~||~银耳~||~灰树花
5.培养料酸败后对出菇及产量的影响。
填空题6.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？
填空题7.香菇菌膜理想的颜色是（）。
单选题A. 棕褐色~||~深褐色~||~黄褐色
8.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。
单选题A. 腐生~||~共生~||~寄生~||~互寄生
9.影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
填空题10.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。
填空题11.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）
单选题A. 原养型~||~野生型~||~营养缺陷型~||~突变型
12.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题13.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。
判断题14.溶原性细菌对（）具有免疫性
单选题A. 所有噬菌体~||~部分有噬菌体~||~同源噬菌体~||~其它噬菌体
15.用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
单选题A. 消毒~||~灭菌~||~防腐~||~抑菌
16.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。
填空题17.食用菌生长所需营养物质包括哪些？
填空题18.培养酵母菌的最适pH值范围是：()
单选题A. 40-60~||~70-75~||~60-70~||~80-90
19.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。
单选题A. 75％酒精溶液~||~95％酒精溶液~||~10％乙酸溶液~||~10％新洁尔灭溶液
20.多数食用菌子实体发生和生长需要（）。
填空题
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