1.反季节栽培(名词解释)

2.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

3.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

4.高压蒸汽灭菌锅结束灭菌时，压力降至（）开锅。

5.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

6.影响搅拌效果的两个关键点。

7.多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。

8.食用菌的孢子着生在（）上。

9.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

10.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

11.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

12.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

13.母种转管常用的工具是（）。

14.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

15.菌环是由（）遗留下来的。

16.菌种传代时转管次数不能超过（）

17.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）

18.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

19.根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

20.优良菌种的标准是什么？