1.香菇培养料适宜含水量是（）

2.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。

3.低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

4.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

5.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

6.在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

7.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即（）。

8.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

9.子实体是食用菌的（）。

10.测空气和水中的微生物通常采用：（）

11.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

12.生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%)，用量为干料重的（）%。

13.食用菌的病害通常分为（）、（）。

14.香菇属于（）结实类食用菌。

15.常用消毒酒精的浓度为（）

16.若10月初栽培，母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜？

17.将母种相继扩大成原种、栽培种的目的是（）、（）。

18.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

19.根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、（）、（）、（）四中营养类型。

20.光照抑制菌丝生长，但（）是子实体生长所必需的.