1.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。

2.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

3.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

4.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

5.反季节栽培(名词解释)

6.高压灭菌成功的关键是（）。

7.青霉的无性繁殖产生（）

8.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

9.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

10.酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的主要繁殖。

11.若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

12.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

13.杀死所有微生物的方法称消毒（）。

14.两类不同的生物生活在一起，形成互惠互利相互依存是（）关系。

15.适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。

16.制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）。

17.大型真菌的营养类型分为哪几类，各自有哪些不同？

18.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

19.根霉的菌丝无隔。

20.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。