1.黑木耳属于（）结实类。

2.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

3.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

4.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

5.青霉的无性繁殖产生（）

6.鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。

7.微生物细胞中的水含量大约占细胞的：（）

8.（）很难进行人工驯化栽培。

9.所有的食用菌都属（）型菌类。

10.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

11.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

12.毛霉的菌丝无隔（）。

13.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

14.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

15.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

16.下列属于珍惜食用菌的是（）

17.微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四个重要共性，即体积小，（）；（）；繁殖快；易变异。

18.干热灭菌法要求的温度和时间为（）

19.细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。

20.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。