1.双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

2.目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是（）。

3.微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。

4.菌种传代时转管次数不能超过（）

5.培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。

6.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。

7.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

8.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

9.ph值对食用菌的影响表现为一般木腐生菌类喜欢（）性环境。

10.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）

11.荚膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包，因而对食品工业而言是有害的。

12.普通光学显微镜分为（）、（）两大系统。

13.腐生(名词解释)

14.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

15.大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。

16.转管时总是（），有利于菌种的复壮。

17.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

18.在形态上伞菌主要由那几部分组成，各部分有何特点？

19.什么是典型生长曲线？各个时期的特点分别是什么？

20.下列哪种树木可用作栽培香菇（）