1.接种成功的关键是（）。

2.下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。

3.（）常用于皮肤和器具表面杀菌。

4.细菌的繁殖首先开始于膜的分裂。

5.简述培养基常压蒸气灭菌法的特点？

6.下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）

7.请叙述三级菌种培养基的制备过程。

8.仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

9.凡是熟料栽培的食用菌，接种时都要（）。

10.占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是水 （）。

11.（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是(是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物)，消毒是（），防腐是（）。

12.培养酵母菌的最适pH值范围是：()

13.琼脂在培养基中的作用是（）

14.紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。

15.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。

16.仅适用于接种针、玻璃棒、三角瓶口等的灭菌方法是（）。

17.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入（）。

18.床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？

19.单核菌丝(初生菌丝)(名词解释)

20.简述防止菌种退化的措施？