1.微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。

2.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

3.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

4.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

5.食用菌保藏菌种一般大多以（）进行的，菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）。

6.什么叫代料栽培？其有什么优点？

7.促使菌筒（）是香菇栽培管理中的一项重要措施。

8.根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

9.下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）

10.保藏的母种在使用前一定要（）。

11.对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）

12.灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的（）。

13.细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。

14.若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。

15.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

16.检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。

17.大肠杆菌的营养类型属于：（）

18.支原体对抗生素不敏感。

19.子实体组织分离提取原始母种，在繁殖方式上属于（）。

20.香菇属于（）结实类食用菌。