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1.菌环是由（）遗留下来的。
填空题2.香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单选题A. 25×50㎝的乙烯袋~||~17×33㎝的低压乙烯袋~||~14×28㎝的丙烯袋~||~15×55㎝的丙烯袋
3.担子菌子实体发育有哪几种形式？
填空题4.食用菌的孢子着生在（）上。
单选题A. 菌褶~||~菌盖~||~菌柄~||~菌环
5.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
填空题6.琼脂在固化培养基中起的作用是（）
单选题A. 速效碳源~||~迟效碳源~||~凝固剂
7.用两种及以上的染色液对菌种进行染色，属于（）
单选题A. 复染色法~||~简单染色法~||~混合染色法~||~负染色法
8.适合所有微生物的特殊体征是（）
单选题A. 他们是多细胞的~||~细胞有明显的核~||~只有用显微镜才能观察到~||~可进行光合作用
9.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。
单选题A. 121℃，1h~||~126℃，1h~||~126℃，2h~||~126℃，05h
10.分离与筛选菌种的具体做法一般可分为：（）、（）、（）、（）四个步骤。
填空题11.噬菌体专性寄生于细菌体内（）。
判断题12.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
填空题13.大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气的革兰氏阳性菌。
判断题14.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
单选题A. 组织分离法~||~多孢子分离法~||~单孢子分离法~||~基内菌丝分离法
15.常用消毒酒精的浓度为（）
单选题A. 35%~||~75%~||~95%~||~100%
16.叙述子实体组织分离获取母种方法？
填空题17.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）
单选题A. 稀释分离法~||~划线分离法~||~组织分离法~||~穿刺分离法
18.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （）
单选题A. 辐射除菌~||~热杀菌~||~静电除菌~||~过滤除菌
19.延滞期有何特点，如何缩短延滞期？
填空题20.细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题
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