1.叙述组织分离选取的最佳部位？

2.简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

3.下列不属于菌种纯种分离方法的是（）

4.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

5.下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。

6.营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

7.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

8.常压灭菌(名词解释)

9.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

10.叶酸可以作为生长因子。

11.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

12.若发满菌丝的瓶中料面上有块残留的琼脂快，则证明该菌种是（）。

13.接种环常用灭菌方式是火焰灭菌。

14.关于噬菌体的说法错误的是

15.斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。

16.食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。

17.培养基就是采用人工方法，按照（），以供给食用菌生长繁殖的基质。

18.用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。

19.缺少合成氨基酸能力的微生物称为（）

20.食用菌伞菌类子实体由（），（）构成。