1.对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

2.根据琼脂添加量的不同，培养基可分为（）

3.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

4.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。

5.菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。

6.扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。

7.食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。

8.排冷气(名词解释)

9.下列哪个单位是微生物分类的最小单位（）

10.紫外线一般不适用于空气、水及物体表面的灭菌。

11.干扰素的作用机理是（）

12.支原体对抗生素不敏感。

13.食用菌生长所需营养物质包括哪些？

14.微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。

15.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

16.琼脂质量优劣判断标准是（）。

17.麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状。

18.溶原性细菌对（）具有免疫性

19.基内菌丝分离培养得到的母种转管次数在（）次以内比较可靠。

20.细菌培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。