1.从业者通过接爱职业道德教育和进行职业道德修养，所达到的职业道德觉悟程度以及所形成的职业道德品质状况和道德情操水平是（）。

2.台刈是低产茶园改造的措施之一。

3.滇红工夫足火茶烘干机最适温度（）

4.云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。

5.下面那种农药不能在茶园使用（）

6.紧压茶以（）为最多。

7.茶树叶片的侧脉伸展至叶缘约（）处向上弯曲与上方侧脉相连。

8.茶叶扦插最适宜的温度是（）

9.依据云南茶区的气候特点，茶苗移栽的最佳时间是（）。

10.“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。

11.萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。

12.在茶叶精制筛制中，风选的茶片等质量较轻的，可提出一些优质的子口茶入本级，称为（）。

13.“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。

14.（）是中国主要茶叶产区

15.闷杀是为了（）叶温，迅速破坏酶的活性，达到杀匀、杀透、杀快的目的。

16.凤庆县之所称为“滇红”之乡，最因为凤庆茶厂很久来以精制品质优良的“红茶”联名中外。

17.“滇红”工夫茶条索松散原因（）。

18.绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到220～280℃，即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈，夜里呈红圈，叶下锅后有炒芝麻响声。

19.CTC是压碎、撕裂、卷紧的简化词，该红碎茶生产线是从印度引入。

20.至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。