1.凤庆县之所称为“滇红”之乡，最因为凤庆茶厂很久来以精制品质优良的“红茶”联名中外。

2.筛孔形状对筛分效率影响不大。

3.茶叶精加工时，拣剔技术既可补救采摘加工的粗杂，又能矫正筛分。

4.根据（）的变化，发酵叶可分六级叶象。

5.我国制茶历史悠久，据史书记载，如从晒干方法说起，至少有（）年。

6.工夫红茶的足火茶含水量一般为（）左右。

7.低产茶园改造台刈以茶丛离地面（）厘米最好

8.乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以（）。

9.“滇红”工夫红茶采摘标准以（）。

10.在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。

11.普洱茶加工过程中的发酵方式主要有（）。

12.萎凋是红茶初制工艺流程的第2道工序。

13.白茶依茶树品种不同分为（）。

14.“滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质（）。

15.自从有了人类，也就是有了职业道德。

16.唐朝茶的发展是从（）开始

17.“冷后浑”说明茶叶中有效化学成份含量低。

18.在制茶工艺流程中，鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是（）的初制工艺流程。

19.下面那种农药不能在茶园使用（）

20.黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）。