1.测定茶叶中的粗纤维中，所用试剂应为分析纯，水为蒸馏水。

2.采用硝酸银滴定法测定饮用水中的氯化物时，亚硫酸盐会对测定造成影响，可以用过氧化氢处理以除去干扰。

3.嗜热链球菌可作为酸乳的发酵菌种。

4.旋片泵的组成中不包括（）。

5.随机误差是指测量结果与在重复性条件下，对同一被测量进行无限多次测量所得结果的（）之差。

6.常用的糖类提取剂有（）和乙醇。

7.在使用锥形瓶滴定操作过程中，为防止滴定液滴下时溅出瓶外，造成试验的误差，需采取规范操作。下列操作不规范的是（）。

8.使用凯氏定氮仪时，如果缺少硫酸，过多的（）会引起氨的损失，而不与氨作用。

9.预先对桶装或大罐样品取样口进行无菌处理，然后打开取样口，让饮料从取样口流出（），用无菌技术采样。

10.采用蒸馏法测定罐头食品中的二氧化硫含量中，滴定时用碱式滴定管。

11.关于酸碱指示剂选择，下列说法错误的是（）。

12.一般来讲，人的舌尖对（）味最敏感

13.国标规定，调制乳的主要原料应该是不低于（）的生牛羊乳或复原乳。

14.凯氏定氮仪的抽吸泵与排污管之间连接胶管不宜过长。

15.易挥发形成可燃气体的物质应存放于（）的密闭容器中，并（）保存。

16.用近红外法测定粮食中的淀粉含量时，对于仪器报警的异常测定结果，所得数据不应作为有效测定数据。

17.职业道德的表现形式往往比较具体、灵活、多样。

18.果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定所用试剂与材料有：过氧化氢溶液、（）、氢氧化钠标准溶液、甲基红一次甲基蓝混合指示液。

19.若产品标签上标注为“优级”品，复检结果仍有一项理化指标不符合“优级”，但符合“一级”指标要求，可按（）。

20.下面对浊度测定描述的问题中不正确的是（）。