1.测定糕点中的蛋白质时，氮换算成蛋白质的系数为（）。

2.在测定茶叶中氟含量时，大包装茶取样，若总件数为200件，那么应取其中的（）。

3.测量不确定度的A类评定方法常用于评定测量重复性导致的测量不确定度。

4.制备不含二氧化碳的饮料试样时，将其充分混合均匀后，置于密闭玻璃容器内。

5.剧毒化学品应当在专用仓库内单独存放，并实行（）制度。

6.灰化一般使用的温度是（）。

7.冻饮品总固形物的测定中，海沙的处理方法为：取海沙于烧杯中加入6mol/L的HC1溶液，煮沸（），冷却后，倒掉盐酸，冲洗至中性，烘干备用。

8.采用佛尔哈德法测定水产罐头的氯化钠含量前，称取约20g样品，精确至（）。

9.采用目视比浊法测定浊度的最低值为0.5NTU。

10.进行固态速溶茶水分测定时应将装有固态速溶茶试样的密封容器摇晃颠倒。使试样完全混匀，然后称取所需样品的量。

11.测定食品酸度时，要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水，目的是除去其中的（）。

12.样品需要检验微生物指标时，所用抽样工具和容器需要事先灭菌。

13.圆底蒸馏烧瓶可以用于进行蒸馏试验，但平底烧瓶不可以用于进行蒸馏试验。

14.食品出厂检验报告的结论是根据产品属性对食品质量和标签标示做出的是否合格的终结性判定。

15.根据GB/T13025.2-2008，配制测定加碘盐中的碘离子所使用的硫代硫酸钠溶液时，要求所用的溶剂为（）。

16.首次使用电子天平时必须用随机校准砝码校正。

17.GB8537中规定，矿泉水特征指标中至少有一项应满足标准要求，如果矿泉水的特征指标为偏硅酸，其含量应（）。

18.白酒产品出厂前，应由（）的质检部门按标准规定逐批进行检验，检验合格，并附质：合格证，方可出厂。

19.维生素分为（）维生素和（）维生素。

20.采用比色法测定果汁类罐头食品中二氧化硫含量时，可直接取5.0～10.0mL试样，置于100mL的容量瓶内，加入少量水稀释，加20m盐酸副玫瑰苯胺吸收液。