1.在测定茶叶中水不溶性灰分含量时，若是在大包装茶包装过程中取样，在茶叶定量装件时，每装若干件，用取样铲取出约（）。

2.我国化学试剂通用分级法中根据纯度及杂质含量的多少分为4级，分别是优级纯、分析纯、（）和实验试剂。

3.在乳制品不溶性膳食纤维的测定中，中性洗涤剂溶液的配制，最后要用（）调节至pH6.9～7.1。

4.测定样品中还原糖含量时，要在沸腾条件下进行滴定，并且要对样品进行预滴定，目的分别是什么？

5.有关移液管的使用方法，下列操作正确的是（）。

6.凯氏定氮装置的高度以冷凝管下端能插入接收瓶为准。

7.关于用凯氏定氮法测定乳制品中蛋白质的叙述错误的是（）。

8.我国绿茶品种最多，它根据制造工艺的不同可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。

9.GB8537中规定，矿泉水特征指标中至少有一项应满足标准要求，如果矿泉水的特征指标为偏硅酸，其含量应（）。

10.酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。

11.测定肉制品中的淀粉含量时，样品中可溶性糖类可用石油醚或乙醚洗去。

12.对某量测量时，任一次测量结果与多次测量所得结果的平均值之差称为（）。

13.在大肠菌群的检验过程中，复发酵试验的培养温度是（）。

14.在所有的基本味中，人对（）味的感觉最快速，对（）味的感觉最慢。

15.官能团是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团，醛类中含有（）官能团。

16.标准差σ是反映测量结果离散程度的一个特征量。σ（）表示随机误差越分散，测量结果的离散程度（）。

17.单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际含量之差不得大于规定的（）。

18.测定粮食中的碎米时，小于整米平均长度3/4的米粒并入碎米。

19.GB/T26810-2011规定，在进行可见分光光度计波长校准时，Ⅱ级仪器基线平直度最大允许误差为 ±0.5。

20.测量误差是指（）减去被测量的真值。