1.电热恒温干燥箱内一般由（）（）（）三部分组成。

2.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

3.玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片组成，细胞比较大，特别是（）中的细胞较大。

4.进行有危险性的工作时，必须（）采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时的救助。

5.某化验员对试样进行5次分析,其平均值为20.0%,个别偏差di分别为-0.2%、+0.2%、+0.3%、-0.2%、-0.1%，相对平均偏差Rd为1%

6.粮油品种中不易污染黄曲霉毒素的品种是（）。

7.酒精、苯或乙醚等着火，立即用（）或（）扑灭；电器设备着火，必须先（），再用（）灭火。

8.油的反水化作用(名词解释)

9.（）本身不能被人体吸收利用，但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用，所以多吃植物油，在一定程度上降低人体血液中胆固醇。

10.实验室“三废”是指（）

11.磷化物定性分析时，硝酸银试纸变色、乙酸铅试纸不变色，表示样品中磷化物含量为（）。

12.配制氢氧化钠标准溶液时，获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。

13.用定温定时法测定时玉米水分时，用内径4.5mm烘盒称取样品的量为（）克。

14.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。

15.我国淀粉产量最大的种类是（）淀粉。

16.折光指数与温度成反比。

17.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但（）;（）及批准人应手工签名，不能用计算机打印。

18.盐酸标准溶液滴定未知浓度的氢氧化钠方法是（）。

19.有关量纲的描述不正确的是（）。

20.职业道德在形式上具有（）。