1.扦样方案的内容有：扦样目的、（）、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

2.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。

3.我们平时用烘箱法测定得到的水分是（）。

4.在记录原始数据时，如发现数据计错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写（）数据。

5.为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

6.（）是构成原生质的主要成分，主要蓄积在原生质表面，与原生质的透性有很大关系。

7.稻米心白粒是指米粒（）部位呈白色不透明的粉质白斑。

8.进行有危险性工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少应有（）人进行操作，以防万一发生事故，能够得到及时救助。

9.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为均匀、透明的稀溶液。

10.种皮带有色素的大豆日颗粒应怎样归属？

11.常量滴定管一次读数误差为±0.01ml，而每份滴定液有两次读数 （初读数和末读数），可能带来±0.02ml的绝对误差。要将滴定误 差控制在±0.1%以下，滴定液的体积必须大于（）ml。

12.小麦粉的吸水量是指100g水分为（）在粉质仪中揉和成最大稠度为（）时所需的水量。

13.毛油水化时主要除去哪些养质？

14.稻谷食用品质的指标一般以稻米蒸煮时的吸水率、米汤固形物的含量、碘呈色反应、直链淀粉含量、淀粉的（）等来表示。

15.损伤淀粉(名词解释)

16.《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照（）;（）、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查.

17.一般来说，有多少种职业就有多少种（）。

18.草酸洗液用于洗去高锰酸钾等有色物质。

19.国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目？影响油脂杂质含量的因素有哪些？

20.算式-4-4-411.20(1.24;1.12)的计算结果应以（）位有效数字报出5.4375.