1.“具有一定数量的（）;（）;（）等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。

2.铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量，样品在经处理、酸化后，加入硝酸银溶液，使之与硝酸银生成（）氯化银沉淀。

3.小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于45的为硬质小麦，麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦 。

4.在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。

5.扦样检验是通过对（）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。

6.为防止在灼烧时，因温度高导致试样中的水分急剧蒸发使试样飞溅和防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚，在灰化前对试样应先进行（）。

7.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。

8.CVT琼脂的成分及配制方法？

9.团结合作（）营造人际和谐氛围。

10.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在18%以上。

11.扦样方案的内容有：扦样目的、（）、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

12.滴定管使用时首先要对其进行洗涤。洗涤无明显油污的滴定管，下列方法错误的是（）。

13.干粉菌种领取及使用规定？

14.易燃、易爆、有腐蚀性的物品切勿放入烘箱内烘烤。

15.果实和种子有何区别？

16.原始记录必须具有可追溯性。

17.算式 的计算结果应以（）位有效数字报出。

18.油脂的皂化值测定过程中，回流操作直接用电炉加热。

19.分光光度计的维护包括随时维护和定时维护。

20.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少有2人进行操作。