1.粮食质量检验员不得利用（）谋求私利。

2.食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得（）发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。

3.粮食中水分有两种不同的存在状态，一是（），二是结合水。

4.（）不是酸碱指示剂。

5.采用定温定时法测定水分，如果用直径5、5cm铝盒,需定量试样质量为（）。

6.罗维朋比色计的中性色片作调配青色用。

7.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上）在常温（15℃～25℃）下保存时间一般不得超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

8.检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

9.玻璃计量仪器是指能够准确量取溶液体积的玻璃仪器。实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

10.粮油出库检验时，下述做法不当的是（）

11.评价员在进行感官分析前一小时内不能吸烟或喝酒。

12.EDTA的化学名称为（），它能与大多数金属离子形成环状的螯合物，具有较高的（）。

13.测定粉类的含砂量主要有CC14分离法和灰化法。

14.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

15.测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。

16.高压气瓶是用于贮存（）;（）;（）的压力容器。

17.《粮食质量监管实施办法》规定：对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以（）。

18.乙酸镁可用于灰分测定。

19.粮食质量检验员应该（）;（）;（）;（）。

20.原始记录出现错误时，可按下法（）进行处理。