1.根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。

2.绝对误差与误差的绝对值两者不可混淆

3.检验报告的核心内容是（）。

4.请叙述镉柱的再生过程？

5.冷冻试验可判断蜡脂含量。

6.《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照（）;（）、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查.

7.算式 的计算结果应以（）位有效数字报出。

8.系统误差可分为仪器误差、（）误差、（）误差和操作误差。

9.填写原始记录应使用（）笔，不允许用圆珠笔或铅笔填写。字迹要端正、清晰、易于辨认。

10.透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏，

11.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。（）

12.革兰氏染色时干燥固定的目的是什么？

13.稻谷不完善粒包括（）。

14.实验室用的试剂瓶、容量瓶宜加热。

15.牛乳的比重

16.我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了（），以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”

17.直滴式抽提管在抽提完毕后，将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁，然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min，取出、冷却、称重。

18.发现透水预兆，继续指挥作业的责任人将给予解除合同或者开除留矿察看处分，并处罚款1000元的处罚。（）

19.优质小麦定等指标为（）。

20.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。