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粮油质量检验914道题

1.算式-4-4-411.20(1.24;1.12)的计算结果应以()位有效数字报出5.4375.

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

2.国际单位制七个基本量

填空题

3.粮食中蛋白质是怎样分类的?有何测定意义?

填空题

4.经计算,一组变量(n=8)的相关关系γ=0.752,查相关关系临界值表,γ0.05,6=0.707,γ0.01,6=0.834。对变量间相关关系评价不正确的是()。

单选题

A. α=005时,y与x之间显著相关~||~α=005时,y与x之间显著不相关~||~在相关系数和测定次数确定时,相关性与显著性水平α的取值有关~||~α=001时,y与x之间显著不相关

5.二级化学试剂标签颜色为红色,用符号()表示。

填空题

6.配制氢氧化钠溶液,用白色玻璃瓶存放。

判断题

7.测定油脂相对密度,双实验结果允许差不超过()。

填空题

8.从事粮食活动的经营者,应当具备()条件。

多选题

A. 经营资金~||~粮食质量检验能力~||~良好的社会关系~||~必要的仓储设施

9.玉米按()分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

填空题

10.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、();()的性质和正在调查的总体性质等因素。

填空题

11.浸出原油(名词解释)

填空题

12.为什么龙口粉丝制作过程中一定要使用黄粉液?

填空题

13.氨氮曲线制作频次()。

填空题

14.甘汞电极在使用时应检查电极玻璃管内是否(),管内应无气泡,以防止()。

填空题

15.影响粮食容重的因素有()。

多选题

A. 水分~||~杂质~||~未熟粒~||~籽粒形状及千粒重

16.已知盐酸的质量浓度为90g/L,其物质的量浓度为()

单选题

A. 315~||~316~||~240~||~247

17.什么是半等级制半增减价标准?

填空题

18.测定一批高水分玉米,第一次称取整粒试样20.000克,烘干后称重16.250克。粉碎后从中称取3.000克试样,第二次烘干后称重2.920克,求其玉米水分多少?

填空题

19.折光指数与温度成反比。

判断题

20.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005,其标准差分别为S1和S2,两者之间的关系是()。

单选题

A. S1=S2~||~S1>S2~||~S1=S2/10000~||~S1=10000S2

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