证券从业资格

1.粮食中蛋白质是怎样分类的？有何测定意义？

填空题

2.有关绝对误差的描述不正确的是（）。

单选题

A. 绝对误差有正负之分，而误差的绝对值无正负之分~||~绝对误差单位，该单位与给出值的单位相同~||~当给出值大于真值时，绝对误差为正值~||~当给出值大于真值时，绝对误差为负值

3.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。

判断题

4.准确度的大小由（）决定。

单选题

A. 系统误差~||~随机误差~||~系统误差和随机误差~||~运算误差

5.剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。

填空题

6.粗面筋(名词解释)

填空题

7.（）与（）是粮食中水分的主要存在方式。

填空题

8.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

单选题

A. 弱酸性~||~强酸性~||~弱碱性~||~强碱性

9.721型分光光度计在使用时，若出现光电管前光闸板未开启，电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零，是由于仪器的光电倍增管暗盒内的硅胶受潮所致，应用（），可达到调零效果。

单选题

A. 在暗盒内装入干燥的硅胶~||~电吹风从硅胶筒送入适当的干燥热风~||~将光电倍增管暗盒内取下送入烘箱干燥~||~可取用大于所取溶液体积的分度吸量管

10.标定标准溶液时，每人四平行和两人八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95（4）]和[CrR95（8）]的相对值的（）。

单选题

A. 010%和015%~||~015%和018%~||~018%和020%~||~020%和015%

11.A类火灾是指木材、纸张和棉布等物质的着火， B类火灾是指（）着火， C类火灾是指（）着火， D类火灾是指（）着火。

填空题

12.为了掌握样品来源的基本情况，备作品质检验和下一次扦样的参考，（）必须登记。

填空题

13.碘价是指100克油脂或脂肪酸吸收碘的克数，它表示了脂肪酸与油脂的（）程度。

填空题

14.为了掌握样品来源和基本情况，扦取的样品必须进行登记。

判断题

15.为减少方法误差带来的影响，可采用（）措施。

单选题

A. 对照试验~||~加强操作人员培训~||~空白试验~||~增加滴定次数

16.间接碘量法中，将碘价瓶臵于暗处是为了（）。

单选题

A. 避免I2被歧化~||~避免I-被氧化~||~避免I2挥发~||~保持低温

17.不正确操作闸刀开关的方法是（）的位置.

填空题

18.对粮油质量进行监督检验的依据是国家粮油（）和（）标准，采用的方法为国家统一颁布的相应检验方法。

填空题

19.分样器法分样，直至（）接样斗内的样品接近需要试样重量为止。

填空题

20.PaK=12.300 , 则Ka= （）。

单选题

A. 5×10-13~||~50×10-13~||~500×10-13~||~5000×10-13