1.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。

2.配制氢氧化钠溶液，用白色玻璃瓶存放。

3.有关量纲的描述不正确的是（）

4.道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理人和人，个人和社会，个人和自然间各种关系的一种特殊的（）。

5.实验室常用的干燥剂有（）。

6.粮食中的纤维素是一种什么样的物质？有何测定意义？

7.粮食品尝实验的品评室应充分换气，避免有异味的干扰，室温（20℃～25℃），无强噪音，有足够光线强度，避免强对比色彩。

8.面包坯烘烤过程中对烘烤温度有什么要求？为什么？

9.职业资格证书制度是劳动就业制造度的一项重要内容。从事（）的劳动者，如粮油质量检验员等，上岗前必须经过培训。

10.粮食、油料成分中，（）是最容易变化的组分，会因散湿而减少或因吸湿而增重。

11.大豆浓缩蛋白(名词解释)

12.豆类含有较多的（），常用作副食。

13.下列粮食样品不适合用分样器分样的是（）。

14.常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。

15.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用A级或B级容量瓶。

16.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但（）;（）及批准人应手工签名，不能用计算机打印。

17.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

18.高压气瓶是用于贮存（）;（）;（）的压力容器。

19.我国现行的粮油标准分几级？各级的适用范围如何？

20.《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)对果冻和速冻饺子没有致病菌限量要求。（）