1.分析仪器出现故障后，应该（）。

2.下列玻璃仪器可加热的是（）。

3.对于调拨、出口的粮油、应保留不少于（）千克的原始样品，经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置于干燥低温处（水分超过安全水分者应与150C以下，油脂样品要避光）保存（）个月，以备复验。

4.实验室的样品怎样进行登记和保管？

5.怎样减少测量误差？

6.一般而言，玻璃量器不能放入烘箱烘烤。

7.实验室“三废”是指（）

8.实验结束后，通常采用（）清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。

9.在溶液稀释过程中体积具有（）性。

10.由于真值在事实上不可能确切获得，所谓误差是指测得值与平均值的差值。

11.粮食果皮和种皮的细胞壁中含有（），可增加皮层的不透水性和稳定性，对粮粒其保护作用。

12.冷冻试验将油脂在0℃放置（）h，观察澄清度及是否有结晶。

13.呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如（）;（）;（）(浓茶、咖啡)等抗休克处理，然后送医院。

14.3+21.32+110.456 运算结果的有效数字位数为（）。

15.如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。

16.构成粮食细胞壁的基本成分是半纤维素和果胶。

17.吨（t）是国际单位制单位也是我过法定计量单位。

18.精密度高分析结果一定准确度高。

19.天平的水准泡位置与称量结果无关。

20.从事感官分析的评价员年龄在50周岁以下，因为年龄偏大的人感官不灵敏。