1.实验室的剧毒应锁在专门的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立（）;（）。

2.对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室，（）我国环境保护的规定。

3.原始记录应由（）核准。

4.目前国际上普遍采用的连续式榨油设备是（）。

5.（）是指样品经高温灼烧后残留物的总称。

6.油的反水化作用(名词解释)

7.压榨过程中，压力、（）和油饼成型是压榨法制油的三要素。

8.绝对误差与误差的绝对值两者不可混淆

9.物质的量和物质的量浓度是导出量。

10.容量器皿上常注明两种符号：一种为“E”，表示（）容器；另一种为“A”，表示（）容器。

11.有关量纲的描述不正确的是（）

12.面团稳定时间(名词解释)

13.粮食作物的绿色部分经光合作用而形成的初始产物是（）。

14.糊精检测的注意事项？

15.方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是铬酸钾。

16.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为：国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法(试行)》。

17.经计算，一组变量（n=8)的相关关系γ=0.752，查相关关系临界值表，γ0.05,6=0.707，γ0.01,6=0.834。对变量间相关关系评价不正确的是（）。

18.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）。

19.大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和（）等。

20.白砂糖干燥失重所用的称量器皿为（）直径为（）cm，深度为（）cm。