1.对粮油质量进行监督检验的依据是国家粮油（）和（）标准，采用的方法为国家统一颁布的相应检验方法。

2.扦样时发现局部有严重质量问题,应该（）、单独检验。

3.对于数字0.00650，下列说法正确的是（）。

4.一般禾谷类粮食的临界水分为（）。

5.索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置的最易损坏部分。

6.对定量分析的误差要求（）。

7.原始记录书写出现错误时，正确的处理方法是（）。

8.某化验员对试样进行5次分析,其平均值为20.0%,个别偏差di分别为-0.2%、+0.2%、+0.3%、-0.2%、-0.1%，相对平均偏差Rd为1%

9.方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是铬酸钾。

10.为减少方法误差带来的影响，可采用（）措施。

11.大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和（）等。

12.一组测量数据中，偏差之和为零。

13.为什么龙口粉丝制作过程中一定要使用黄粉液？

14.什么是产品质量认证？

15.十分之一天平的分度值为0.01 g 。

16.什么是玉米的纯粮率？

17.加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合（）的质量要求。

18.企业标准自主制定，但企业标准一般要（）国家标准、行业标准和地方标准，并必须符合强制性标准的条款要求。

19.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。

20.牛乳的比重