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粮油质量检验914道题

1.新制备柱的处理方法:以()mL/min的流量将由()水、()mL()标准溶液、()mL缓冲溶液和()mL()组成的混合液通过刚装好镉粒的玻璃柱,接着用()mL水以同样流速冲洗该柱。

填空题

2.()是导出量。

单选题

A. 物质的量(n)~||~质量(m)~||~物质的量浓度(c)~||~电流(I)

3.什么是国家储备粮油?

填空题

4.索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的

判断题

5.使用250ml的容量瓶时,正确的记录为()。

单选题

A. 250ml~||~2500ml~||~25000ml~||~250000ml

6.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内,滴定的体积必需大于()。

单选题

A. 1ml~||~15ml~||~2ml~||~25ml

7.粳稻谷是()的果实。

单选题

A. 粳型糯性稻~||~粳型非糯性稻~||~籼型糯性稻~||~籼型非糯性稻

8.粮油检验程序规定,粮食检验时容重检验试验用量应大于()。

单选题

A. 500g~||~1000g~||~2000g~||~5000g

9.为了(),分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积.

填空题

10.称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中,加热溶解后,加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

判断题

11.做好粮食质量检验工作,()具有爱岗敬业的精神。

单选题

A. 应该~||~不需要~||~偶尔需要~||~不确定

12.小麦的定等基础是什么?春小麦的备等指标是多少?

填空题

13.物质的量和物质的量浓度是导出量。

判断题

14.剧毒品应锁在()的毒品柜中,应双人双锁,缺一不可开启,建立领用申请、审批制度。

填空题

15.甘汞电极在使用时应检查电极玻璃管内是否(),管内应无气泡,以防止()。

填空题

16.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。

判断题

17.当稻米中直链淀粉含量在20%~30%时,蒸煮时吸水率高,体积膨胀率大,糊化温度高,米饭蓬松。

判断题

18.用容量瓶定容稀释或配制溶液时,要转移溶液的温度()。

单选题

A. 无要求~||~不太高即可~||~30℃以下~||~要冷却至室温

19.国家储备粮检验制定样品的扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》;②国粮发[2003]158号《中央储备粮质量抽查扦样管理办法(试行)》。

判断题

20.湿面筋(名词解释)

填空题
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