证券从业资格

1.在（）过程中，常由于吸磁装置出现问题导致粉中磁性金属物含量超标。

填空题

2.收购玉米过程中，生霉粒含量超过国家标准规定的，以标准中规定的指标为基础，每高1个百分点，加扣量1.0%，高不足1个百分点的，不加扣量;低于标准规定的，不增量。生霉粒超过（）的，不得收购。

单选题

A. 800%~||~500%~||~250%~||~200%

3.配制碘的水溶液时加入少量的碘化钾增大碘在水中的溶解度。

判断题

4.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

单选题

A. 250ml~||~2500ml~||~25000ml~||~250000ml

5.A类火灾是指（）。

单选题

A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体(如液态石油化工产品液料稀释剂等)着火~||~可燃性气体(如天然气城市煤气沼气液化石油气等)着火~||~可燃性金属(如钾钙钠镁铝钛等)着火

6.常温不是保存化学性质不稳定样品的常用方法。

判断题

7.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814=（）。

单选题

A. 00002653~||~2653×10~||~265×10~||~26×10

8.按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

单选题

A. 原始样品~||~保留样品~||~平均样品~||~试验样品

9.测定三级（四级）大豆油，应选择（）mm比色槽。

填空题

10.小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。

单选题

A. 麦清蛋白~||~麦球蛋白~||~麦醇溶蛋白~||~麦盐溶蛋白

11.蜡样芽胞杆菌为（），大小为（）μm，兼性（），形成（），芽胞不突出菌体，菌体（）较平整，多数呈（）排列，与（）相似。

填空题

12.检验稻谷脂肪酸值所用的化学分析方法是氧化还原法。

判断题

13.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。

单选题

A. S1=S2~||~S1>S2~||~S1=S2/10000~||~S1=10000S2

14.大豆浓缩蛋白质(名词解释)

填空题

15.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）

单选题

A. 比色管~||~容量瓶~||~移液管~||~碘量瓶

16.滴定管按其容积不同分为（）。

单选题

A. 常量滴定管微量滴定管半微量滴定管~||~常量酸式和常量碱式滴定管~||~酸式和常量碱式滴定管~||~酸式滴定管碱式滴定管和微量滴定管

17.在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。

单选题

A. 大豆~||~花生~||~油菜籽~||~玉米

18.大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。

单选题

A. 稻谷粒~||~稗粒~||~糠粉~||~小麦粒

19.溶液未指明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

判断题

20.按有效数字计算规则，3.40+5.7281+1.00421=（）

单选题

A. 1013231~||~101323印~||~10132~||~1013