1.什么是标准溶液对被测物质的滴定度？

2.实验室遇到触电事故，首先应该（），使触电者迅速脱离电源。

3.测定油脂的透明度，量取试样100ml注入比色管，在（）℃静置（）h，然后在乳白灯泡前观察。

4.稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。

5.试述玉米淀粉的生产工艺流程及关键步骤。

6.天然油脂具有固定的熔点。

7.扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（）kg。

8.企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的（）。

9.原奶掺碱的检测步骤及结果判定？

10.为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

11.用95%乙醇稀释成70%乙醇时，可采用（）

12.检验玉米容重所用的筛层为（）。

13.《产品质量法》规定，本法所称产品是指经过（）;（）、用于销售的产品。

14.检验报告的核心内容是（）。

15.油脂中含有哪些车质？

16.小麦面筋的主要组成成分是（）。

17.职业守则对粮油检验员（）约束作用。

18.原始记录应由（）负责校核。

19.做好粮食质量检验工作，（）具有爱岗敬业的精神。

20.测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至（）℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。