证券从业资格

1.纯豆乳(名词解释)

填空题

2.检验玉米容重所用的筛层为（）。

单选题

A. 120mm30mm~||~30mm10mm

3.企业标准自主制定，但企业标准一般要（）国家标准、行业标准和地方标准，并必须符合强制性标准的条款要求。

单选题

A. 等同~||~严于~||~宽于~||~低于

4.将原始样品按规定的方法混合均匀，平均地分出一部分供复检用的样品称为（）。

填空题

5.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

填空题

6.在比较两个量的准确度时，下列说法不正确的是（）。

单选题

A. 对于同种量，如果给定的特定量值相近，可用绝对误差进行比较~||~不同量之间可用相对误差进行比较~||~不同物质不同测定方法之间也可用相对误差进行比较~||~10g砝码和250ml容量瓶示值误差分别为－02mg和+020ml，两者之间物质不同，无论用绝对误差还是相对误差，均不能进行比较

7.联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（)及短粒。

单选题

A. 长粒中间型~||~特长粒长粒中间型~||~特长粒长粒~||~特长粒中间型

8.什么是方法标准？

填空题

9.标定标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

填空题

10.测定粮食中淀粉含量时，先用（）洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

填空题

11.一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

填空题

12.凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸

判断题

13.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

判断题

14.砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（）。

单选题

A. 辊子调的过松~||~稻谷将胶辊卡住~||~机件有松动~||~电源至电机接线有问题

15.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814＝（）。

单选题

A. 00002653~||~2653×10-4~||~265×10-4~||~26×10-4

16.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

单选题

A. 弱酸性~||~强酸性~||~弱碱性~||~强碱性

17.行政执法时对市场粮油质量进行监管，下述作法不当的是（）。

单选题

A. 采用随机扦样的方法扦样~||~采用选择性扦样的方法扦样~||~扦样部位应有针对性~||~只检测某一项或几项指标

18.曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、（）。

填空题

19.乘除运算时，保留有效数字位数，以相对误差最小的为准。

判断题

20.（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。

填空题