1.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（）的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

2.三级化学试剂标签颜色为蓝色，用符号（）表示。

3.油脂中含有哪些车质？

4.高压气瓶是用于贮存（）;（）;（）的压力容器。

5.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

6.干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：>130，100~130,<100。

7.原油(毛油)(名词解释)

8.精密仪器设备失火不能选用（）

9.不皂化物的主要成分是甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物，而不是：甘油、游离脂肪酸、脂肪酸钾盐等。

10.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

11.由质量管理部门制发统一的样品，相关实验室参与的检验叫比对检验

12.硫代硫酸钠标准滴定溶液用（）记住物质进行标定。

13.草酸洗液用于洗去高锰酸钾等有色物质。

14.对易变质的粮油不能保存时，可（）样品，但应事先向送检单位说明后。

15.坩埚钳在钳热坩埚时，要在电炉上预热。

16.钼蓝法定量分析磷化物操作中，褪去高锰酸钾颜色所用试剂为（）。

17.取用（）;（）;（）;（）等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。

18.容量瓶可以用来储藏溶液。

19.扦样方案的内容有：扦样目的、（）、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

20.电烘箱和培养箱相比，所不同的是培养箱具有（）。