1.蛋白质的测定方法主要有两类：一类是利用其物理特性进行的；另一类是利用其进行的（）。

2.（）含有较多的蛋白质，常作为副食。

3.容量瓶的校正可分为（）。

4.构成纤维素的最基本单元是（）。

5.随机误差出现的概率遵循正态分布规律

6.天平的零点相差较小时，可调节（）。

7.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。

8.有关原始记录校核的内容，说法不正确的是（）。

9.容量器皿上常注明两种符号：一种为“E”，表示（）容器；另一种为“A”，表示（）容器。

10.十分之一天平的分度值为（）。

11.样品制备是指将所扦取的原始样品（）、（）、（）及（）制成试验样品的过程。

12.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

13.挂面的弯曲折断率的检验方法：随机抽取面条（）根，截成（）mm长，使面条弯曲成弧形。

14.无论物质有无颜色，当光线通过其溶液时，它会（）的吸收（）的光。溶液对特定波长的光的吸收程度与该溶液的（）有关，溶液的（）越大，对光的吸收程度（）。

15.玻璃计量仪器是指能（）溶液体积的玻璃仪器.

16.硫代硫酸钠标准滴定溶液用（）记住物质进行标定。

17.扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（）kg。

18.（）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。

19.正确操作闸刀开关的方法是（）

20.（）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。