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1.折光指数与分子质量成正比。
判断题2.在食品质量安全市场准入制度中，强制检验包括（）（）（）。
填空题3.标准化的目的是为了在一定范围内获得（），最全面的经济效果。
单选题A. 最佳规则~||~最佳秩序~||~最佳效益~||~最佳方法
4.使用10ml的滴定管时，正确的记录为（）。
单选题A. 10ml~||~100ml~||~1000ml~||~10000ml
5.容量瓶主要是用来配制准确浓度的溶液或定量稀释溶液。
判断题6.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。
单选题A. 弱酸性~||~强酸性~||~弱碱性~||~强碱性
7.简述志贺氏菌的检验方法？
填空题8.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。
单选题A. 双试验~||~对比试验~||~平行试验~||~空白试验
9.按检验目的抽样分为（）周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。
单选题A. 验收抽样和监督抽样~||~仲裁检验抽样和监督抽样~||~计量型抽样和验收抽样~||~计数型抽样和周期检验抽样
10.零在数字中间和数字末位均为有效数字。
判断题11.标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。
填空题12.修约间隔为1，对25.451修约后其值为（）
单选题A. 25~||~26~||~254~||~255
13.（）是指样品经高温灼烧后残留物的总称。
填空题14.粳稻谷是（）的果实。
单选题A. 粳型糯性稻~||~粳型非糯性稻~||~籼型糯性稻~||~籼型非糯性稻
15.索氏抽提机装中抽提筒上的（）是整个装置的最易损坏部分。
填空题16.使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是（）。
单选题A. 质量浓度单位符号kg/m3~||~质量浓度的组合单位读作千克每立方米~||~质量浓度的组合单位读作每立方米千克~||~质量浓度单位符号也可写成km-3
17.能准确量取液体体积的玻璃仪器称为（）。
填空题18.测定粉类的含砂量主要有CC14分离法和灰化法。
判断题19.有关量纲的描述不正确的是（）。
单选题A. 量纲指数为零，量纲等于1的量称为无量纲量~||~量纲是指在量制中，用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的量的表达式~||~物质的量浓度的量纲为mol/m3~||~质量分数的量纲为1
20.浸出原油(名词解释)
填空题
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