1.减少随机误差的方法是（）。

2.大豆根据种皮的颜色和粒型分为：黄大豆、黑大豆、（）、其他大豆、混合大豆。

3.实验室常用的干燥剂有（）。

4.一级水的电导率不超过（）ms/m；二级水的电导率不超过（）ms/m。

5.标定标准溶液浓度时，平行试验不得少于（）次，两人各做四平行。

6.当稻米中直链淀粉含量在（）时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松，较硬。

7.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

8.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

9.一般禾谷类粮食的临界水分为（）。

10.加减运算时，保留有效数字位数，以绝对误差最小的为准。

11.酸碱滴定法、（）、沉淀滴定法、配位滴定法是滴定法的四种类型。

12.滴定是将滴定剂通过滴定管加到试样溶液中，与待测组分进行化学反应，达到（）时，根据所需滴定剂的（）和（）计算待测组分含量的操作。

13.推荐性标准如果没有在产品上标注，不能强制执行;如果在产品标签上标注，或者声明符合，则强制执行。（）

14.国家储备粮检验制定样品的扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮质量抽查扦样管理办法（试行）》。

15.要保持面筋仪管路畅通，必须每次测定结束后一定用蒸馏水清洗管路

16.内持法(名词解释)

17.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。

18.GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定腌渍的蔬菜允许使用乙二胺四乙酸二钠，所以腌渍的食用菌也是允许使用的

19.分光光度计的维护包括随时维护和定时维护。

20.不皂化物的主要成分是甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物，而不是：甘油、游离脂肪酸、脂肪酸钾盐等。