1.测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。

2.粮油样品按照用途分为（）、（）、（）和（）四类

3.长度达到完整精米粒平均长度的（）的米粒，称为整精米。

4.钼蓝法定量分析磷化物操作中，褪去高锰酸钾颜色所用试剂为（）。

5.粮、油检验程序规定,粮食检验时容重检验试样用量应大于（）

6.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上），在常温15℃～25℃下保存一般不超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象须重新标定。

7.表面清理是稻谷加工过程中不可缺少的清理过程

8.实验室用的试剂瓶、容量瓶宜加热。

9.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均匀被抽取概率的采样叫（）。

10.仪器、设备技术资料，从仪器（）起建档。

11.105℃恒质法测定水分，其中恒重指的是前后两次质量差不超过（）g。

12.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。

13.对于油脂，温度每相差1℃，折光指数相差（）。

14.GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。（）

15.精密度是指在（）条件下，测得值与平均值相符合的程度。

16.测定油脂色泽，注入试样达到距离比色杯上口（）处。

17.凯氏定氮装置产生漏气，主要应该检查胶管的连接处和活塞是否漏气

18.蛋白质检测的注意事项？

19.进行有（）的工作时，必须按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时救助。

20.电烘箱使用过程中能耗（）以“度”表示。