1.收购玉米过程中，生霉粒含量超过国家标准规定的，以标准中规定的指标为基础，每高1个百分点，加扣量1.0%，高不足1个百分点的，不加扣量;低于标准规定的，不增量。生霉粒超过（）的，不得收购。

2.油脂加热试验，可以采用电炉直接加热。

3.调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务

4.按有效数字的运算规则，其结果是：（）*1.2001/4.205＝（）。

5.淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。

6.劳动合同法条款应包括：（）;（）;（）和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。

7.企业标准自主制定，但企业标准一般要（）国家标准、行业标准和地方标准，并必须符合强制性标准的条款要求。

8.面筋仪法检测小麦粉的湿面筋时，称取10g小麦粉样品于洗涤皿，加入氯化钠缓冲溶液5mI左右

9.检验报告的核心内容是（）。

10.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量滴定管和半微量滴定管。

11.淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，马铃薯的淀粉含量约为15%。

12.新制备柱的处理方法：以（）mL/min的流量将由（）水、（）mL（）标准溶液、（）mL缓冲溶液和（）mL（）组成的混合液通过刚装好镉粒的玻璃柱，接着用（）mL水以同样流速冲洗该柱。

13.烘干法测得的水分是游离水。

14.小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。

15.盐酸标准溶液滴定未知浓度的氢氧化钠方法是（）。

16.算式 的计算结果应以（）位有效数字报出。

17.一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

18.配制标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

19.下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3 （）位。

20.薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，预展操作的目的是（）。