1.样品制备的目的在于保证样品的（）。

2.对于给定的两个特定量，不论量值的大小，都能用绝对误差来比较误差大小。

3.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上）在常温（15℃～25℃）下保存时间一般不得超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

4.分样器法分样时，将清洁的分样器放稳，关闭漏斗开关，放好接样斗，将样品从高于漏斗口约（）处倒入漏斗内，刮平样品。

5.淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。

6.植物油脂的颜色是怎样形成购？

7.系统误差可分为仪器误差、（）误差、（）误差和操作误差。

8.用万分之一天平称量时，若称样量小于20mg，则相对误差可能大于±0.5%。

9.量的基本特点是（）

10.油脂酸值是中和1g油脂中所含（）所需要的氢氧化钾毫克数。

11.油脂的可塑性(名词解释)

12.蛋白质的测定的原理？

13.《粮食质量监管实施办法》规定：对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以（）。

14.酸碱滴定的实质是（），反应达到化学计量点时，酸液PH值发生突变。

15.在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。

16.为了（），分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积.

17.什么是国际标准准？

18.粮食中的脂类包括脂肪、（）和脂肪伴随物。

19.接受样品时应检查样品包装是否完好，装具是否污染，如有不正常情况要（）。

20.实验室的样品怎样进行登记和保管？