1.油脂精炼(名词解释)

2.热风干燥方便面加工（）。

3.团结合作（）营造人际和谐氛围。

4.挂面中酸度的测定，使用碱液滴定至微红色30s内不消失为止。

5.在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。

6.粮油样品按照用途分为（）、（）、（）和（）四类

7.淀粉回生(名词解释)

8.什么是种子检验？

9.什么是商品粮？

10.油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

11.在溶液稀释过程中体积具有（）性。

12.检验目的抽样分为：（）;（）;（）、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

13.还原后的水样应立即加入（）ml（）试剂，摇匀后（）min内加入（）ml（）试剂，放置10min后，在波长（），纯水为参比（）比色皿测定吸光度。

14.三级化学试剂标签颜色为蓝色，用符号（）表示。

15.在滴定分析中，（）可导致系统误差。

16.测定油脂水分及挥发物的基准方法是（）。

17.测定粉类的含砂量主要有CC14分离法和灰化法。

18.配制标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

19.托盘天平称量完毕后，应将砝码（）并将游码拨到“0”位处，必须用镊子夹取砝码。

20.罗维朋比色计所用光源是（）。