1.在编制原始记录时应结合分析工作的特点，不同的实验工作岗位， 应有不同的原始记录。

2.粮食灰分的测定方法有哪些？哪种为仲裁法？

3.微生物人员进行操作时将（）与（）保持在同一条直线上，为了安全起见操作时建议在（）与（）之间进行操作，手持吸管做样时吸管的（）不允许接触任何其他。

4.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将高浓度的标准溶液，用不含CO2蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。

5.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用（）或（）容量瓶。

6.一般和谷类粮食蛋白质和含量在（）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

7.发现透水预兆，继续指挥作业的责任人将给予解除合同或者开除留矿察看处分，并处罚款1000元的处罚。（）

8.构成纤维素的最基本单元是（）。

9.普通仓房每区面积不超过（）平方米。

10.不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。

11.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、（）;（）的性质和正在调查的总体性质等因素。

12.有关偏差的描述不正确的是（），偏差为负。

13.托盘天平称量完毕后，应将砝码（）并将游码拨到“0”位处，必须用镊子夹取砝码。

14.玉米按（）分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

15.罗维朋比色计的中性色片作调配青色用。

16.豆类中的主要蛋白质是球蛋白，从其类似性来划分，可分为豆球蛋白和（）两种，两者共占蛋白质总含量的（）左右。

17.测定一级（）大豆油，应选择（）mm比色槽。

18.冷冻试验仅适用于一级油。

19.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

20.面筋的主要成分是淀粉和麦醇蛋白。